Healthy Cooking ( II )

Dear friends,

這次的主題是多用途沾醬及義大利麵醬. 期待將要學到什麼,吃到什麼？

Samsung S22 Ultra 攝於 4/27/2024 @ 雪梨北方.

左上角 ：橘色 Red Macadamia Sauce （red capsicum 紅椒）

右上角 : 綠色 Jade Hummus (basil 九層塔)

左下角 ：黃色 Dukkah Hummus (turmeric powder 薑黃粉）

右下角 ：粉紅色 Ruby Hummus (beetroot 甜菜根）

Salad in a jar.

Pesto Sauce for Pasta. 青醬蘆筍貝殼麺.

感謝兩位廚師準備這麼多食材,辛苦了！

也非常感謝鄰居精心製作的講義！

Macadamia Sauce 夏威夷豆醬,我的最愛啊！除了當沙拉醬外,塗在培根蛋堡裡,竟能壓住培根的死鹹. Amazing!

老外很愛的吃法.

Morning tea 完就是我們的手做時間. 設計出屬於自己風格的 Salad in a jar. 密封在罐中,冷藏可保存4天.

四種沙拉醬及蛋白質.

擺放順序 - 最下層是醬,然後加上不怕浸濕的蛋白質,再陸續加入堅果及蔬菜類,最上層是葉狀蔬菜.

我愛的 Macadamia Sauce 很少人捧場,大家口味喜好各異啊！

還可再帶盒義大利麵回家嚐嚐.

Salad in a jar 的兩種吃法 ：

1. 帶著外出,開瓶直接攪拌吃.

2. 倒出食用.

 

Dried noodles 乾麵,有鹹味,像餅乾. 嚐起來有像加了調味的王子麵.

by Melissa

5/2/2024